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椎茸とピー太郎の海老詰め

 02, 2012 07:57


□ 今日のお弁当 Menu □

椎茸とピー太郎の海老詰め
モロッコインゲンのごま和え
焼き芋ようかん
パスタサラダ
ミニトマト
ご飯(五色の花むすび)

photo556-1.jpg

今日も、こどもピーマン(ピー太郎)に詰め物です。
包丁で叩いた海老にはんぺんと卵白、みじん切りした玉ねぎ
片栗粉、しょうがの絞り汁など加えて混ぜ
薄っすら小麦粉をふったこどもピーマンと椎茸に詰めて
フライパンで蒸し焼きしみりん、白だしなどで味付けてます。

photo556-3.jpg

昨日、出張から戻った夫の土産に
舟和の芋ようかんがあったので
オーブンで焼いて焼き芋ようかんに♪



昨日、カメラのレンズから
ガラガラと異音が・・・
AFが全く機能しなくなってしまったぁ~
いつも使ってるレンズとは別のレンズで撮影です。


~お知らせ~
人気ブログランキングの参加をやめました。
今まで応援してくださった皆様
ありがとうございました。



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COMMENT - 14

Mon
2012.07.02
08:16

あき #-

URL

おはようございます。

手が込んだお弁当ですね。
海老はんぺんだけでも美味しいのに
ピーマンに詰めるとはさすがです。

芋羊羹もいいな~

今週も宜しくお願いします

Edit | Reply | 
Mon
2012.07.02
08:49

りこ #-

URL

おはようございます~♬
夏バージョンのテンプレ画像ですね♡
やっぱりいつも同様とってもおいしそうなお弁当♡
変わりいなりは稲荷の味つけのあげにビビンバが入っているのですか?
他のお弁当もとってもおいしそ~ですi-175

今日のお弁当の椎茸とピー太郎の海老詰め
海老好きには堪らない一品ですね。
焼き芋ようかんも可愛い~♡

そしてマトリョーシュカのお弁当箱もキュート♬
お弁当の彩り、詰め方、小物に至るまで
いつも素敵なお弁当です~
私もrumiさんのようなお弁当が作りたい!!

ランキングの参加やめられたんですね。
私も今日からブログとハンネ変更です。
今後ともよろしくお願いいたします。

Edit | Reply | 
Mon
2012.07.02
13:05

shihomom #aLi5Y4Vg

URL

こんにちは♪
今日も素敵なお弁当v-238
涼やかで箸の進むおかずがいっぱいですね(*^^*)

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Mon
2012.07.02
14:30

rumi #BxaQQcgA

URL

★あきさま

こんにちは*^^*

詰め物にしなくて
海老はんぺんバーグも美味しいけど
野菜も食べさせる作戦です e-277
東京駅で乗り換えするのに少し時間があったようで
私と娘たちが大好きな舟和の芋ようかんのお土産あり。
お弁当にも入れちゃいました e-454
今週もよろしくお願いします e-348

Edit | Reply | 
Mon
2012.07.02
14:31

rumi #BxaQQcgA

URL

★りこさま

こんにちは*^^*

古い写真を整理するついでに
テンプレのトップ画像もいじりましたぁ~ e-291
ちょっとだけ夏バージョンです e-483
>変わりいなりは稲荷の味つけのあげにビビンバが入っているのですか?
はい、その通りで
味つけお揚げさんに酢飯を詰めて焼き肉とナムルをトッピングしてます。

ぷりっとふわふわの海老カツも魅力的ですが
いまいちやる気のない私は・・・
詰め物にして蒸し焼きしちゃいました。
黄色のおかずに芋ようかんを焼いて
突っ込んでしまったぁ~ e-351
でも、美味しいから。。。

マトリョーシカのお弁当箱
娘たちも可愛らしくて気に入ったみたいです e-266
中蓋と外蓋の間に保冷材が入れられるので
これからの季節に活躍してくれそうで~す e-319

いつも優しいコメントをありがといございます。
今まで、こんな自己満ブログを応援してくださって
ありがとうございます e-466
ランキングの参加はやめてしまいましたが
ブログは、このまま続けようと思ってますので
これからも、よろしくお願いします e-348

Edit | Reply | 
Mon
2012.07.02
14:32

rumi #BxaQQcgA

URL

★shihomomさま

こんにちは*^^*
今日は、蒸し暑いので
海老詰めは、もっとパンチのある味付けが
良かったかもしれませんが・・・
ありがとうございます e-348

Edit | Reply | 
Mon
2012.07.02
14:57

Tocchi #NNZ72WTo

URL

詰め物 ひき肉はがっつり エビだとふんわり、なイメージの私
どちらもおいしくて大好きです。

今日は我が家も五色の花むすびを使いましたが
こんな風にきれいにふりかけられないのはどうしてなんでしょう…(笑

Edit | Reply | 
Mon
2012.07.02
18:00

さちママ #9SYZ.hig

URL

http://hinanichi.exblog.jp/

ブログは続けられるとのことでホッとしました(^-^;
毎日のぞきにくるのが日課なので( ´艸`)
ブックマークにしっかり入れてありまーす(*´▽`*)
これからも素敵なお弁当楽しみにしていますねo(^-^)o
時々手抜きも見たいかも( ´艸`)

また遊びに来ます(^-^*)

Edit | Reply | 
Mon
2012.07.02
20:35

hoko #-

URL

こんばんは♪

rumiさん もう~ランキング参加はされないんですか・・・
私は それなりに励みになっていて 楽しみなんですが、
rumiさんほどになると 気になりませんよね(*^_^*)

今日も美しい彩り弁で 美味しそうです
詰め物って 面倒なようで~作れていません
少し、変わったおかずを入れてあげたいのですけど・・・
やる気も無くて (・_・)

rumiさんのウインナー蟹さんに挑戦してみたんです
目にはチーズを丸めたもので 応用して 失敗しました(=_=)
テンプレのお弁当は とても楽しみですゥ

Edit | Reply | 
Mon
2012.07.02
22:52

sakura #YrGnQh/o

URL

こんばんはぁ~☆

rumiさん、パパさん出張から戻られたんですね♬
良かったです~(^^) でも東京経由だったなんて…
どういうルートなのかな?って以前ちょっと想ったので
びっくりしちゃいました。でもその方が新幹線が通って
いて早いのかな?(富山はまだ開通してませんi-201

そんなパパさんのお土産の芋ようかん、最初rumiさんの
手作りだと想ってた私(笑) でも作っちゃいそうですi-184
海老詰めが可愛い色合いで素敵ですねi-178
野菜いっぱい~rumiさんの愛情が伝わってきますi-233

今日は豆腐ハンバーグのネタにパプリカとシイタケ、ピーマンを入れてみました。
鶏ミンチより豆腐が多くて本当ガンモみたかったですね(笑)
午後から急に暑くなり、空も快晴~v-278暑かったです☆

ランキング参加されなくてもrumiさんのファンは遊びに来られると想います♡
これから私も今まで通り、応援してまーすv-290

Edit | Reply | 
Tue
2012.07.03
08:52

rumi #BxaQQcgA

URL

★Tocchiさま

詰めるひと手間がかかりますが
ひき肉を詰めても海老を詰めても
どちらも美味しいですね e-291

五色の花むすびは、ケチって
少しだけ使うというのがポイントかも(笑)

Edit | Reply | 
Tue
2012.07.03
08:59

rumi #BxaQQcgA

URL

★さちママさま

毎日、訪問してくださっているなんて
感激です♪ありがとうございます e-454
予告もなくランキングの参加をやめたので
ランキングから訪問されてた方は
びっくりされたでしょうね e-451
最近、お弁当作りも全く力が入ってませんので
手抜き三昧のお弁当ですが
これからも、気軽に遊びに来てくださいね e-459

Edit | Reply | 
Tue
2012.07.03
09:21

rumi #BxaQQcgA

URL

★hokoさま

おはようございます*^^*

ランキングに1年半弱参加しましたが
アクセス数は増えるけど色々とね・・・
励みになるより疲れちゃたかな~ e-276
忘れっぽい自分への備忘録として
マイペースで更新していきます。
今まで応援してくださってありがとうございます e-348

詰め物、ちょっと手間がかかりますが
私は、hokoさんのように頻繁に揚げ物するよりハードルが低いです(笑)

カニさんの目は、チーズで作られたんですね。
写真を見ても何か分からなくて
つい質問してしまいましたが
忙しいのに丁寧にお返事ありがとうございます e-466

Edit | Reply | 
Tue
2012.07.03
09:43

rumi #BxaQQcgA

URL

★sakuraさま

おはようございます*^^*
今回は、予定通り日曜日に戻りました。
「もう、戻ったの。」と娘たちに言われてましたが。。。 e-277
新潟の出張は、東京経由です。
片道8時間の旅でいつもこの移動に疲れるとボヤイテます e-444
姫路までは、新幹線なんだけど
そこから鳥取までが・・・新幹線がないから特急なの。
日曜日に移動すると全く休みがなくて
週明け月曜日なのにお疲れモードMAXのパパです e-276

「久しぶりに食べたいよね~。」と娘たちとは話してたけど
パパには、芋ようかんをリクエストしてなかったのに
以心伝心かな?お土産にありびっくりです e-451
優しいコメントをありがとうございます e-466

ランキングから多くの方が遊びに来てくださいますが・・・
色々と疲れてしまったので。。。
これからも、sakuraさんの応援ポチにお邪魔しますからね e-348
今まで応援ありがとうござました e-459

Edit | Reply | 

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