COMMENT - 2
Sat
2015.01.24
10:14
rumiさん、ﾍﾞｰｸﾞﾙ綺麗です～～～♡
私もまた焼いたんですが、今度は水分が少なかった？
それとも焼き過ぎた？って感じでｶﾁｶﾁに
rumiさんのﾚｼﾋﾟ、ぜひ伝授してください
すぐには綺麗に
焼けないと想うけど、rumiさんのように素敵に作ってみたいです♬
こんなお洒落なお弁当、持って行きたいなぁ～～～(*^-^*)
rumiさん、昨日はありがとうございました☆
ﾊﾟﾊﾟは仕事で富山になっただけで、もちろん覚えても
いませんでした(笑)そういう人なので私もあえて言わず
そして頭痛で早々に布団に入っちゃいました(笑)今はｽｯｷﾘ♬
Sat
2015.01.24
22:53
こんばんは(*^〇^*)ノ”
温度管理してなくて
あまりいい出来じゃないんだけどo(^^；o)
水は、ベーカーズパーセント54～56％の
範囲でベーグルは仕込んでるような気がします。
使う材料によって調整をしてま～す。
少し発酵時間を長くするとソフトな食感に変わりますよ。
前夜に作って朝楽ちんなお弁当(*^^)v v(^^*)
パパさん、覚えてなかったんですね( ( (＿＿|||) ) )
sakuraさん、いつも忙しそうですもの
たまには、のんびりと過ごす日もあった方が
いいと思いますよ。
