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□ 今日のお弁当 Menu □

ささみの照り焼き
たまごそぼろ
きんぴら
甘長とうがらしの塩昆布和え
赤大根の甘酢漬け


今日は、ご飯の上にたまごそぼろ
ささみの照り焼き、きんぴら
甘長とうがらしの塩昆布和えをのせた
のっけ弁です。

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□ 今日のおうちランチMenu □

豆乳すいとん鍋
きんぴら
黒豆煮
沢庵


寒いのでランチは
温かいものひとり鍋にしました。
畑から大根を採ってきて
後は、中途半端に残ってる食材をかき集め
人参、椎茸、しめじ、里芋、ささみと
どんどん鍋に放り込み出し汁で煮て
具が煮えたらすいとんを加えて煮
最後に豆乳を加え
白味噌で味付けしました。




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□ 今日のお弁当 Menu □

ささみ味噌カツ丼
沢庵
ミニトマト


娘のとこへ行っていたので
3日間更新をお休みしましたが
今日から
『ひとりめし』を再開します。

今日も”だけ”弁
ご飯の上に千切りキャベツと
ささみカツをのせて
味噌だれをたら~り。



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□ 今日のお弁当 Menu □

ビビンバ

昨日に続き今日も
”だけ” 弁
ビビンバです。


牛肉と中途半端に残っていた野菜
もやし、金時人参、甘長とうがしの
ナムルをのせました。



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□ 今日のお弁当 Menu □

海老とアボカドのちらし寿司


今日は、だけ弁当
海老とアボカドのちらし寿司です。

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□ 今日のお弁当 Menu □

焼うどん
スティックセニョール
カマンベール入り6Pチーズ
ふじりんご
清見オレンジ


今日は、豚肉、キャベツ、人参
甘長とうがらし、しめじ、長ねぎ
冷凍うどんを炒めてめんつゆと
柚子こしょうで味付けし
焼うどんにしました。


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□ 今日のお弁当 Menu □

タコとじゃがいものガリシア風
きんぴら春巻き
甘長とうがらしのおかか和え
黒豆煮
お花人参
ご飯(きくらげ昆布)



ガリシア風、タコをゆでて、切って
パプリカと塩とオリーブオイルを
かけるだけなんだけど
弁当なのでオリーブオイルで
炒めてから塩、パプリカをかけました。


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□ 今日のおうちランチMenu □

広島風お好み焼き
キムチ奴
手綱こんにゃく
お花人参
黒豆茶


今日のランチは
1袋残ってた焼きそば消費に
お好み焼きにしました。

いつも作るお好み焼きは
関西風の
生地と具材を混ぜ合わせて焼く
『混ぜ焼き型』だけど
今日は、広島風の
クレープ状の生地を焼き
上に具をのせていく
『重ね焼き』にしました。


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□ 今日のおうちランチMenu □

タコときのこのアヒージョ
バジルパン
炭酸水


今日のランチは、直ぐ作れて
美味しいアヒージョにしました。
タコとマッシュルームが入ってます。

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□ 今日のお弁当 Menu □

ささみのチキン南蛮
ゆで卵
酢ごぼう
ピーマンの塩昆布和え
お花人参・レモン
ご飯(五色の花むすび)


今日のメインは、塩、こしょうしたささみに
小麦粉をまぶし卵液をくぐらせて
少ない油で揚げ焼きし
南蛮酢に漬けたささみのチキン南蛮です。


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□ 今日のお弁当 Menu □

鮭の塩焼き
炙りしょうが天
酢ごぼう
炊き合わせ
ご飯(大葉・梅干)


炊き合わせと酢ごぼうは
昨夜、仕込んでおいたので
今朝は、鮭としょうが天を
焼いただけ。




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□ 今日のおうちランチMenu □

イタリアンスパゲッティ
キャロットラペ

今日は、半日勤務だったので
お弁当ではなくおうちランチです。

お洒落なパスタではなく
昔ながらスパゲッティ
『板スパ』
イタリアンスパゲッティです。
キャロットラペは
金時人参で作りました。


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□ 今日のおうちランチMenu □

カレードリア
赤大根のサラダ
ごぼうのポタージュ


今日は、冷凍保存してた
ドライカレーとホワイトソースを使って
カレードリアにしました。

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□ 今日のおうちランチMenu □

スンドゥブチゲ
赤大根のナムル
もやしとニラのナムル
白菜キムチ
ご飯

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もっと寒い日に作ればいいのにね~


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□ 今日のおうちランチMenu □

ミーゴレン
キャベツとニラのスープ
いよかん
りんご

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3袋入りの焼きそば
日曜日のお弁当に1袋使ったけど
まだ、2袋も残ってるので
早く消費しなくてはということで
今日は、甘辛く味付けし
インドネシア風焼きそばにしました。

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